生的坚果太硬怎么打开
1、拍打法
拍打法是一种比较简单有效的方法。将坚果放在坚硬的桌子或者砧板上,用锤子或者榔头轻轻敲打坚果的中心位置,然后再细心一点将坚果从中间剖开。这种方法适用于外壳比较坚硬的坚果,比如榛子、核桃等。
如果觉得用锤子太过暴力,可以用瓶子底部进行类似的敲打,力度要适当掌握,不要弄坏坚果内的果仁。
2、煮熟法
有些坚果比如杏仁、开心果等,即使是生的也比较容易剥开,但是有一些果仁外壳相对较硬。为了更好地解决这个问题,我们可以将坚果放入开水中煮熟一段时间。熟的坚果外壳会变得柔软,容易剥开。
煮熟法适用于比较大小的坚果,如栗子、板栗等。先将坚果切一个小口,然后放入开水中煮熟。煮熟后,坚果的外壳会容易剥开,里面的果仁也更加容易取出。
3、夹子法
夹子法是一种比较常用的方法。将坚果放在夹子中,用力夹住坚果的中间部位,然后将夹子旋转,外壳就会慢慢开裂。这种方法适用于比较大的坚果,如榛子、核桃、扁桃等。
在夹子法中,使用的夹子需要选择比较大力的,力度要适中,不要太过用力,否则可能会将果仁夹碎。
4、烤熟法
对于一些外壳很难剥开的坚果,如开心果、美国杏仁等,可以使用烤熟法。首先将坚果放入烤箱中进行烘烤,温度一般控制在150度左右,时间也不宜太长。烤熟后,坚果外壳会开裂,果仁也容易取出。
生的坚果太硬怎么打开
需要注意的是,在使用烤熟法时,温度和时间都要控制得当,以免烤糊或者烤糊果仁。
5、砸开法
砸开法适用于外壳非常坚硬的坚果,如榛子、大杏仁等。将坚果放在硬性平面上,用锤子或者榔头准确地砸击到坚果的顶部。砸击后,坚果外壳会弹开,果仁容易取出。
版权所有:成都棕南医院
服务热线:15682018220
医院地址:成都市武侯区二环路南二段19号